Krok po kroku:
1. Otwierasz klapkę (zakładam, że fon ma naładowaną baterię i działa).
2. Przyciskasz klawisz "menu" na klawiaturze".
3. Pojawi się pasek coś a'la w wordzie np. "plik-edycja-etc."
4. Przesuwasz się kursorem na ikonkę PRZED "Plik" - coś na kształt skoroszytu z kartkami i tu masz wszystkie otwarte programy.
5. Wybierasz kursorem w pionie - góra dół aplikację do usunięcia i "Zakańczasz zadanie" przyciskiem opisanym z boku ekranu (drugim od góry).
To tyle...

Na stronie nokii masz instrukcję obsługi tego telefonu, jeśli takowej nie masz.
Pozdr