No cóż... możesz próbować innych wersji Outlooka (97, 2002, 2003 itd.) - a nuż zaskoczy? Osobiście uważam to za niewarte wysiłku (nie wiem jak na N70 (pewnie też się da), ale na 9300 mogę zrobić na PC kopie samych plików notatek (co prawda, nie ma żadnego sposobu by to na PC odczytać) - to jest dla mnie wystarczające. Choć nie ulega wątpliwości że to zdecydowanie nie powinno tak być.
Jeśli chcesz się pobawić w grzebanie w telefonie (ale uważaj - nie kasuj, nie przenoś, niczego jeśli nie masz pewności że wiesz co robisz - inaczej będziesz mieć pad telefonu i formatowanie), to szukaj plików "Note" i "Note(x)" - w takiej postaci, bez rozszerzenia. "X" to kolejny numer notatki (Note(01), Note(02) itd.). U mnie to jest w folderze C:\System\Apps\Note\Notes. To są właśnie pliki notatek - można bez problemu ręcznie zarchiwizować na PC.