Z poziomu pda: Start -> Settings -> zakładka System -> Remove Programs -> zaznaczasz program i klikasz Remove.
Czasami zostają jakiś "śmieci" typu pliki konfiguracyjne itp. w katalogu z programem - możesz skasować ręcznie - większość programów instaluje się do katalogu Program Files, więc tam musisz ich szukać.