Jak dla mnie jedynym znanym hex edytorem dla PPC nie wymagający .net jest PeInfo.
Choć i tak brakuje mi czegoś na wzór PCtowego ResHackera (czy RsrcEdit z PalmOS).
Co do prostej edycji plików np. .txt i .htm to w TC po prostu klikasz na ikonkę notatnika na dolnym pasku, zaraz przy "Widok". Niestety ma on ograniczenie tylko do 64kb.
Innym sposoben jest przyciśnięcie i przytrzymanie pierwszego z lewej przycisku na belce powyżej "Plik" i "Ustawienia" i wybranie "Wybierz inny program".