Każdy CAB ma wpisaną domyślną ścieżkę instalacji - zazwyczaj jest to niestety właśnie katalog w RAM'ie (Windows, Program files). po uruchomieniu caba powinien chyba jednak pokazać się monit z pytaniem, gdzie chcemy zainstalować program i jeśli wybierzesz stałą pamięć (residentflash, bądź kartę SDMMC), to będzie ok.
Co do połączenia z PC niestety jest wiele rzeczy, które mogą nawalić - problemy potrafią się pojawiać np. gdy do jednego koncentratora USB masz podłączone kilka urządzeń i pobór prądu jest za duży, gdy na PC pracuje jakiś restrykcyjny antywirus czy firewall, a nawet z powodu wirusów.