W mio jest procesor samsunga 400mhz. Ale Ciebie interesuje, iz jest to procesor ARM. Praktycznie wszystko pisane na pocketpc dziala na procesorach ARM. Kiedys byly jeszcze mips i sh3 chyba, ale z tego co wiem od jakiegos czasu uzywane sa tylko arm, wiec nie bedziesz mial problemow z kompatybilnoscia.
Jesli chodzi o usuwanie elementow today to start->settings->personal->today i tam mozesz sobie wybrac co chcesz a co nie. Uzywam angielskiej wersji jezykowej, nie wiem jak to bedzie w polskiej.
Jesli chodzi o dodawanie roznych rzeczy... no to zalezy co bys chcial to taki plugin do today :-) jest tego bardzo duzo na sieci, rozejrzyj sie... najpopularniejsze to chyba spb pocket plus (ja uzywam iLauncher), wisbar, moze pocket breeze jesli chcesz miec ladnie wyswietlane dane z kalendarza... jak dla mnie przydaje sie tez troche bardziej zaawansowany pim niz firmowy microsoftu, osobiscie uzywam Pocket Informant, ale to juz co kto lubi :-)