Jarekt,
jak to zrobic technicznie (krok po kroku) 
Parujesz sluchawke BT a potem na lisie sparowanych urzadzen przytrzymujesz rysik i wybierasz opcje "zestaw HS" czy jakos tak. To wszystko co dotyczy konfiguracji sluchawki.
Potem parujesz urzadzenie z GPSem (potwierdz gdy zapyta o utworzenie serial connection). Defaultowo GPS paruje sie z 5 COMem ale po zaisntalowaniu drobnej poprawki (ktora podesle Ci na maila jesli wyslesz mi wiadomosc z requestem) bedziesz mogl jednak wybrac sobie port dzieki czemu nie bedziesz mial problemow przy parowaniu z innym urzadzeniem poprzez profil szeregowy.
Tak czy owak samo laczenie w stacku MS jest juz zupelnie automatyczne (nie da sie nawet zrobic tego recznie) czyli jak zadzwonitelefon PDA polaczy sie z sluchawka a jesli jakis program bedzie sie dobijal do odpowiedniego portu COM urzadzenie polaczy sie z GPSem.