Czytałem, chyba nawet na tym forum, o zmianie języka w tym palmtopie (a dokładniej 568, ale to to samo). Podobno ktoś robił to przez złącze jtag, więc bez lutowania się nie obejdzie.
Poszukaj jeszcze raz na tym forum, może znajdziesz kontakt do clubowicza, który (chyba jako jedyny) zmienił język z ger na eng w tym palmtopie.