Tak po prawdzie wszystko jedno w jakim sofcie to zrobisz i jaki będziesz miał format waypointów i ścieżek. Ważne żeby to był taki format, który można potem przekonwertować do gpx. Może to być np. Giss Russa, memoryMap, czy Ozi_CE i zapewne wiele, wiele innych programów.
Na marginesie - turystyczny Garmin co do zasady też nie zapisuje waypointów ani tracków (tu owszem są znane odstępstwa od reguły) w formacie gpx. Taki format zapisu otrzymujemy dopiero (opcjonalnie !) przy zapisie danych z odbiornika - programem MapSource.