Dokładnie ci tego nie powiem, jednak gdzieś w toolsach, czy binach były małe programiki w tym jeden do transferowania plików do emulatora. Przeszukaj katalogi, na pewno znajdziesz takiego exeka z ikonką foldera.
Oczywiście w eVC jest opcja kompilacji i uruchomienia bezpośrednio na emulatorze, wtedy plik z projektem zostanie automatycznie wysłany do emulatora (chyba do katalogu \Windows), jednak zapewno to już wiesz.