Na PC powinien ci się zainstalować specjalna wersja fp, dzięki której możesz kompilować (jeżeli można tak to w tym przypadku nazwać...) wybrany projekt do pliku .cab (File>Create instalation, zresztą zobacz helpa który jest rozpowszechniany razem z programem).
A jeżeli chcesz potem wyciągnąć z tego caba plik .exe, to po porstu instalujesz go na ppc, i z tamtąd kopiujesz do pc, lub użyj programu WinCE Cab Manager i za jego pomocą wyciągnij tego execa.